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LE VIRAGE INTELLIGENT DES INDUSTRIES

L’arrivée de la quatrième révolution industrielle n’est pas soudaine. Avec l’évolution lente, puis fulgurante, des technologies, elle a fait son chemin jusqu’à nous et, par le fait même, jusqu’à nos industries. Qu'est-ce qui diffère avec celle-ci?

L’INDUSTRIE DU MALT : APERÇU DU CONTEXTE ACTUEL

La malterie est devenue, au cours des années, un procédé de transformation commun dans de nombreuses cultures et c’est encore vrai aujourd’hui. Quelle est la situation actuelle de cette pratique traditionnelle ?

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