Kembali ke blog rumah

Proyek Maple Leaf

30 Maret 2016

Proyek Maple Leaf

Akar pertumbuhan Maple Leaf Foods ibarat sebuah perusahaan yang kembali selama lebih dari satu abad, dengan penggabungan beberapa perusahaan pasokan makanan pertama Kanada. Hari ini, Maple Leaf Foods merupakan perusahaan multinasional dengan sejumlah merek terkenal di Kanada. Perusahaan terus berkembang, memperkuat posisi kepemimpinannya dalam industri daging yang dikemas untuk dalam negeri Kanada.

Untuk memenuhi misinya menyediakan produk makanan bermutu, bergizi dan inovatif tanpa mengorbankan rasa, Maple Leaf Foods mengandalkan pada berbagai peralatan pengemasan berkualitas tinggi di pabrik. Selama bertahun-tahun, perusahaan telah mempertahankan kehadiran utama di pasar dalam negeri Kanada, membantu menyebarkan banyak nilai-nilai yang sekarang berada di antara standar tertinggi perusahaan, terutama di bidang keamanan pangan.

Dengan mempertimbangkan hal ini dan dalam upaya untuk mendukung  produksi yang semakin meningkat dan portofolio produk yang sangat beragam, Maple Leaf Foods terus-menerus mencari teknologi terbaik yang tersedia di pasar. Kemasan merupakan perhatian utama, dan persaingan dalam bidang ini cukup sengit. Dengan menggabungkan kekuatan, Maple Leaf Foods dan Premier Tech Chronos (PTC) berhasil mengembangkan solusi kemasan yang diarahkan untuk meningkatkan sistem kemasan yang digunakan untuk sosis dan irisan daging.




TANTANGAN REKAYASA

Tim dari PTC dan Maple Leaf Foods bertemu selama beberapa bulan untuk menghasilkan solusi yang paling efektif untuk grup.

Guy D'Amours, PTC Project Manager selama lebih dari 18 tahun, bertekad bahwa dirinya akan mengabdi sepenuhnya pada proyek dari awal. Tantangan awal proyek sangat besar. Tim harus merancang mesin yang sama sekali baru dan yang akan mampu menangani lebih dari 180 SKU yang berbeda (unit pemeliharaan stok) secara efisien dan secepat mungkin. "Dari awal, kami terpaksa merancang teknologi baru yang dapat bekerja pada kecepatan tinggi dan tetap sangat serbaguna," katanya. Peralatan baru tidak hanya harus mengemas berbagai bentuk produk, melainkan juga mengemas produk-produk secara horizontal dan vertikal sesuai dengan pola yang berbeda, serta menyesuaikan dengan bentuk kotak yang mungkin berbeda dari satu produk dengan yang lain.

Sebagai hasilnya, tim teknik rekayasa di PTC meluncurkan Seri RPK baru bermerek – sebuah Mesin Pengemas Peti Robot yang dikembangkan dan dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan Maple Leaf Foods'. "Pada akhirnya, kami berhasil menciptakan mesin yang sangat serbaguna, yang dapat digunakan dalam beberapa kondisi dan untuk setiap jenis kemasan," jelas D'Amours.




MELAMPAUI HARAPAN

Tantangan besar lainnya yang dihadapi PTC adalah tahap pemasangan, yang melibatkan penyesuaian dengan dua skenario yang sama sekali berbeda: bidang produksi ciptaan baru bermerek dan standar sanitasi yang ketat di pabrik yang sudah ada. Bidang produksi pabrik Maple Leaf Foods, yang terpasang peralatan pengemasan daging irisan, telah beroperasi selama hampir satu tahun. PTC harus menyesuaikan risiko konstruksi dan menghadapi risiko penundaan hasil. Untuk mengelola proyek secara efisien, memantau kemajuan pekerjaan merupakan hal terpenting. Pemasangan lini di bidang produksi ciptaan baru akhirnya membuahkan hasil yang sukses.

Dalam hal mesin pengemas sosis, Tes Penerimaan Pabrik merupakan salah satu yang terbaik yang baru pernah dinikmati Maple Leaf Foods. "Mulai Hari Kedua, peralatan kami sudah harus beroperasi dengan kapasitas penuh karena kami mengganti peralatan lama," jelas D'Amours. Hanya dalam waktu dua minggu, tiga lini lengkap telah terpasang di pabrik - rekor kecepatan!

Bill Dolson, Direktur Strategic Capital Sourcing di Maple Leaf Foods, menyampaikan pujian yang tinggi atas proses ini: "Kami kagum dengan karya yang dipersembahkan oleh tim di Premier Tech Chronos. Jadwal pemasangan yang singkat dan konteksnya merupakan sebuah tantangan, namun mereka berhasil memenuhi harapan kami dan masih banyak lagi.”

“Pada akhirnya, kami berhasil menciptakan mesin yang sangat serbaguna yang dapat digunakan dalam beberapa kondisi dan untuk semua jenis kemasan." - Guy D'Amours


THE MAPLE LEAF FOODS: JUMLAH SUMBER DAYA DALAM PROYEK

10 INSINYUR
21,000 JAM KERJA
59 ROBOT
18 LINI KEMASAN

Artikel Nex