Terug naar blog startpagina

5-tips om de hoogste sanitaire normen in het ontwerp van apparatuur te bereiken

1 februari 2016

5-tips om de hoogste sanitaire normen in het ontwerp van apparatuur te bereiken

1. Zorg ervoor dat alle delen die direct of indirect in contact komen met het product aan alle voedingseisen voldoen. Voor alle metalen delen moet u roestvrij staal 304  of meer gebruiken en met de juiste coating afwerken. Alle niet-metalen delen moeten een eenvormigheidscertificaat hebben dat garandeert dat hun samenstelling goedgekeurd is voor een voedingsomgeving.

2. Kies een machine met een eenvoudig, schoon en gemakkelijk te demonteren ontwerp. Deze eigenschappen versnellen en vergemakkelijken het inspectieproces en vergemakkelijken bovendien de schoonmaakprocedure en de uiteindelijke desinfectie.

3. Vermijd holten in uw ontwerp die het desinfectieproces onmogelijk maken. Vergeet niet dat de schoonmaak dikwijls dient te gebeuren en als een bepaald onderdeel van de machine moeilijk bereikbaar is, moet u het ten minste snel kunnen demonteren om er bij te kunnen.

4. Probeer geen walsen, schroeven, bouten, sleutels en netten te integreren in de productzone. Het ontwerp moet ontwikkeld worden met die onderdelen buiten de productzone.

5. Indien mogelijk, installeer sanitaire schermen boven de productzone om besmettingsgevaar van buiten de apparatuur te vermijden.

Volgend artikel